Sernik z borówkami i kruszonką

  • 5,0
  • Łatwy
  • 1h
  • 12 porcji
  • 1h
  • 1
Sernik z borówkami i kruszonką

Sernik z borówkami i kruszonką

  • 5,0
  • Łatwy
  • 1h
  • 12 porcji
  • 1h
  • 1

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.
  • 1 opakowanie Ciasta kruchego Delecta
  • 1 jajo
  • 100 g zimnego masła
  • 1 kg twarogu z wiaderka lub dwukrotnie zmielonego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru kokosowego Delecta
  • 50 g miękkiego masła
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 5 jajek
  • 1 szklanka borówek
  • do kruszonki: 75g zimnego masła w kawałkach, 150g mąki, 75 g cukru

Jak przygotować Sernik z borówkami i kruszonką?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Kiedy tylko pojawią się jagody przygotuj sernik z jagodami. Idealne połączenie sera i jagód na lato.

  1. Ciasto kruche zagniatamy wg instrukcji podanej na opakowaniu ręcznie lub w mikserze. Odstawiamy do lodówki na 20 minut, w tym czasie włączamy piekarnik na 170ºC.
  2. Ciastem wykładamy dno blaszki, spód podpiekamy ok. 20 minut. W tym czasie przyrządzamy masę serową.
  3. 1 kg twarogu, 50 g miękkiego masła i 5 żółtek, miksujemy, do połączenia się składników (nie za długo).
  4. Dodajemy 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej i ponownie miksujemy do połączenia się składników.
  5. 5 białek ubijamy wraz ze szczyptą soli na sztywno.
  6. Do masy serowej dodajemy stopniowo łyżka za łyżką ubitą pianę z białek. Delikatnie mieszamy łyżką lub trzepaczką do połączenia się masy.
  7. Następnie wylewamy masę na podpieczony spód, a na wierzch nakładamy borówki wymieszane z cukrem kokosowym.
  8. Wierzch posypujemy kruszonką. Przyrządzamy ją rozcierając w palcach masło, mąkę i cukier.
  9. Sernik pieczemy ok 1 godziny w temperaturze 170ºC.

I to jest idealny sposób na popołudnie. Pyszny sernik z jagodami.

 

Oceń przepis 5,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
Sernik z borówkami i kruszonką
Średnia ocena: 5,0
Ilość ocen: 62