fbpx
Mini serniczki - Delektujemy.pl
Autor: delektujemy
Mini serniczki
Udostępnij:
Print Friendly, PDF & Email
Trudność: 1
ilość porcji: 12
czas przygotowania: 180

Składniki

Spód:

  • 200 g herbatników
  • 100 g masła, roztopionego

Masa serowa:

  • 500 g twarogu sernikowego (najlepiej trzykrotnie mielonego)
  • 150 g cukru
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
  • 100 ml śmietany 30%

Dodatkowo:

  • 300 g wiśni w żelu

Przygotowanie

KROK 1: Najpierw rozgrzej piekarnik do 175 stopni C i wyłóż formę na muffinki papilotkami. Herbatniki dokładnie pokrusz na drobne okruszki, najlepiej używając blendera. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Nałóż po łyżce ciasteczkowej masy do każdej papilotki, dociskając ją do dna, aby utworzyć równomierny spód.

KROK 2:  W dużej misce wymieszaj twaróg sernikowy z cukrem, aż masa będzie gładka. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy i śmietanę, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita i kremowa.

KROK 3: Na ciasteczkowy spód w papilotkach nałóż po dwie łyżki masy serowej, rozprowadzając ją równomiernie. Upewnij się, że masa nie przekracza 2/3 wysokości papilotki, aby było miejsce na warstwę owoców.

KROK 4: Umieść formę z serniczkami w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 20 minut, aż masa serowa się zetnie, ale będzie jeszcze lekko drżąca na środku. Po upieczeniu, wyjmij formę z piekarnika i pozostaw serniczki do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

KROK 5: Gdy serniczki całkowicie ostygną, nałóż na wierzch każdej porcji po łyżce wiśni w żelu, równomiernie rozprowadzając owoce. Serniczki umieść w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się schłodziły i stężały.

Mini serniczki

Oceń przepis
12345

Chcesz więcej
słodkich przepisów?

Zapisz się na
nasz newsletter.

MOŻE CIĘ TEŻ ZAINTERESOWAĆ

Komentarze

Zostaw komentarz
oraz ocenę

Moja ocena:
+