Składniki

Ciasto:

1 opakowanie ciasta czekoladowego Delecta
3 jaja
150 ml oleju
½ łyżeczki chilli

Masa:

1 jajo
75 g margaryny

Dekoracja:

250 g truskawek

Przygotowanie

Ważne chwile zasługują na wyjątkową celebrację - brownie z chili i truskawkami świetnie sprawdzi się na specjalne okazje.

Rozpuszczamy margarynę i zostawiamy do wystudzenia.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C (bez termoobiegu).
Ciasto przyrządzamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W wysokim naczyniu mieszamy jaja z olejem i powoli dodajemy zawartość torebki z ciastem, dosypując sypkie chili.
Całość miksujemy przez około 4 minuty, aż uzyskamy jednolitą masę.
Przekładamy ciasto do formy w kształcie serca wyłożonej papierem i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut.
Po wyjęciu z piekarnika nakłuwamy wierzch widelcem.
Do głębokiej miski wsypujemy zawartość torebki z masą czekoladową, dodajemy jajo i roztopioną margarynę mieszając do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
Przygotowaną masę wykładamy na upieczone ciasto.
Natychmiast wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy kolejne 9 minut.
Na koniec upieczone ciasto (wierzchnia warstwa powinna być z góry sucha, w środku półpłynna) dekorujemy kawałkami truskawek i ulubionym pikiem.

To deser w sam raz na świętowanie we dwoje - na pewno jednak nada się także na inne okazje. :)

Walentynkowe brownie z nutą chili i truskawkami to deser, który zachwyci każde podniebienie i podkręci atmosferę romantycznego wieczoru. Wyobraź sobie intensywnie czekoladowe, wilgotne ciasto, którego bogaty smak przełamuje delikatna ostrość chili – dodająca nuty rozgrzewającej pikanterii. Do tego soczyste, słodko-kwaskowate truskawki, które nadają deserowi świeżości i elegancji. To połączenie smaków jest jak uczucie – jednocześnie słodkie, odważne i pełne namiętności.

Przepis jest niezwykle prosty i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych – idealny nawet dla początkujących miłośników pieczenia. Co więcej, to brownie nie tylko smakuje, ale i wygląda jak małe dzieło sztuki: głęboka czekoladowa barwa kontrastuje z żywą czerwienią truskawek, które tworzą romantyczny akcent. To idealny sposób, by wyrazić swoje uczucia w formie domowego wypieku – bo nic nie mówi "kocham" lepiej niż coś przygotowanego własnymi rękoma.

Czy podasz je w towarzystwie aromatycznej kawy, czy kieliszka wina, efekt będzie ten sam: zachwyt, uśmiech i pełnia smaku. Walentynkowe brownie z chili i truskawkami to coś więcej niż deser – to przepis na chwilę, która zostanie w pamięci na długo!

Dobra rada:

Chili dodawaj stopniowo. Ostrość powinna być subtelna, a nie dominująca. Zacznij od szczypty i spróbuj masy, zanim dodasz więcej – pamiętaj, że chili „dojrzewa” w smaku po upieczeniu.