Składniki
Czekoladowy biszkopt:
- 200 g ciastek typu czekoladowe markizy (z kremem)
- 100 g masła, roztopionego
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 50 g kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
Krem:
- 500 ml śmietanki kremówki (36%)
- 400 g serka mascarpone
- 150 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
- 200 g ciastek typu czekoladowe markizy, drobno pokruszonych
Dekoracja:
- Wiórki czekoladowe lub polewa czekoladowa
- 6-8 ciastek typu czekoladowe markizy
Przygotowanie
KROK 1: Rozpocznij od przygotowania czekoladowego biszkoptu. Ciastka typu czekoladowe markizy zblenduj na drobny proszek. W misce wymieszaj proszek z ciastek, roztopione masło, jajka, cukier, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wlej masę do tortownicy o średnicy 24 cm i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 30-35 minut. Po upieczeniu ostudź i pokrój na trzy równe blaty.
KROK 2: Przygotuj krem. Ubij śmietankę kremówkę na sztywno. W innej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Delikatnie połącz obie masy, a następnie dodaj drobno pokruszone ciastka typu czekoladowe markizy.
KROK 3: Pierwszy blat biszkoptu ułóż na paterze i nałóż 1/3 kremu Oreo, równomiernie rozprowadzając po całej powierzchni. Następnie przykryj drugim blatem i powtórz czynność. Nałożony trzeci blat również posmaruj kremem.
KROK 4: Boki tortu również posmaruj pozostałym kremem, aby całość była równomiernie pokryta.
KROK 5: Całość dekoruj pozostałymi ciastkami typu czekoladowe markizy i wiórkami czekoladowymi lub polewą czekoladową.
Tort Oreo stał się jednym z najbardziej popularnych deserów w ostatnich latach, przyciągając miłośników tego kultowego ciastka. Przepis na tort Oreo łączy w sobie klasyczne elementy wypieków z charakterystycznym smakiem ciastek Oreo. Serce tego tortu to krem do tortu Oreo, który jest jednocześnie kremowy i bogaty w smaku, dzięki czemu doskonale komponuje się z ciastem. Jednak to ciasto Oreo na biszkopcie stanowi podstawę całego wypieku, dodając mu głębi i czekoladowego charakteru. Dzięki połączeniu tych elementów, tort Oreo jest idealnym wyborem na różne okazje - od urodzin po rodzinne spotkania. Wielu cukierników i amatorów pieczenia docenia prostotę i efektywność tego przepisu, który gwarantuje doskonały smak i prezentację.
