KROK 1 - Dno okrągłej tortownicy o średnicy ok. 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nastaw na 180 stopni C bez termoobiegu. Czas miksowania biszkoptu będzie czasem nagrzewania się piekarnika.

KROK 2 - Do głębokiej miski wbij jajka, dodaj wodę, wsyp zawartość opakowania z mieszanką na biszkopt i miksuj na najwyższych obrotach przez 4-5 minut. Gotową masę przełóż do przygotowanej tortownicy.

KROK 3 - Wstaw do piekarnika i piecz przez 35-40 minut (sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone). Po upieczeniu odstaw biszkopt na 15 minut, następnie przejedź nożem wzdłuż boków tortownicy i zdejmij bok formy.

KROK 4 - Biszkopt odwróć do góry nogami i ułóż na kratce. Zdejmij papier i dno tortownicy. Zostaw do wystudzenia, następnie przekrój na 3 poziome blaty ostrym nożem z ząbkami.

KROK 5 - W szklance wymieszaj wodę z cukrem i cukrem wanilinowym do rozpuszczenia. Dodaj sok z cytryny i ponownie wymieszaj. Blaty biszkoptu nasącz ponczem przy pomocy łyżki lub pędzelka kuchennego i odstaw na 30 minut.

KROK 6 - W głębokiej misce umieść dobrze schłodzoną śmietankę oraz ser mascarpone. Dodaj cukier puder wymieszany z mixem do śmietany. Ubijaj mikserem do uzyskania sztywnej konsystencji przez ok. 2 minuty.

KROK 7 - Na paterze ułóż pierwszy blat biszkoptu. Nałóż 1/4 kremu, posyp 1/2 posiekanej białej czekolady i ułóż 1/2 malin.

KROK 8 - Przykryj drugim blatem, nałóż kolejną 1/4 kremu. Ponownie posyp białą czekoladą i ułóż maliny. Połóż ostatni biszkopt, wierzch oraz boki tortu udekoruj pozostałym kremem.

KROK 9 - Tort udekoruj mixem dekoracji Pastelowe Marzenie, malinami oraz bezami.