Składniki
- 4 jajka w temperaturze pokojowej
- 220 g drobnego cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta
- 250 ml oleju roślinnego
- 250 ml mleka krowiego lub roślinnego w temperaturze pokojowej
- 450 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
- ok. 500 g truskawek
- cukier puder do posypania ciasta
Przygotowanie
KROK 1: W misce umieść jajka z cukrem i cukrem wanilinowym i utrzyj je przy pomocy miksera na puszystą, jasną masę. Dalej miksując, stopniowo dodaj olej, a następnie mleko.
KROK 2: Na drobnym sitku umieść mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej bezpośrednio do masy. Delikatnie wymieszaj ciasto szpatułką, tylko do połączenia składników.
KROK 3: Blachę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto. Truskawki pozbaw szypułek, przetnij je na pół i ułóż na cieście, rozcięciem do góry.
KROK 4: Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C przez ok. 45 minut, do tzw. suchego patyczka.
KROK 5: Upieczone ciasto ostudź i posyp cukrem pudrem.
Dobra rada
Ciasta na oleju często dłużej pozostają wilgotne i świeże, dlatego są idealne do przygotowania na kilka dni przed planowanym podaniem. Przechowuj je w szczelnym pojemniku.
Ciasta na oleju często dłużej pozostają wilgotne i świeże, dlatego są idealne do przygotowania na kilka dni przed planowanym podaniem. Przechowuj je w szczelnym pojemniku.
Wyobraź sobie letni poranek, kiedy powietrze jest świeże, a słońce delikatnie oświetla kuchnię. Właśnie wtedy masz ochotę na coś słodkiego i lekkiego, co wprowadzi do twojego dnia odrobinę magii. Idealnym rozwiązaniem jest szybkie ciasto z truskawkami na oleju. Jest proste w przygotowaniu, a każdy jego kawałek to czysta przyjemność.
To ciasto to esencja lata – delikatne, puszyste, z kawałkami soczystych truskawek, które rozpływają się w ustach. Olej sprawia, że jest wyjątkowo wilgotne i miękkie, a każdy kęs przywodzi na myśl ciepłe, beztroskie dni spędzone na łonie natury. Przygotowując je, poczujesz, jak kuchnię wypełnia niepowtarzalny aromat pieczonych owoców, który z pewnością przyciągnie domowników do stołu.
Nie potrzebujesz wiele czasu ani skomplikowanych składników – kilka podstawowych produktów, chwilka w kuchni i gotowe! To ciasto to doskonały sposób na to, by cieszyć się smakiem truskawek w najbardziej naturalnej i pysznej formie. Idealne na rodzinne spotkania, leniwe popołudnia z książką czy spontaniczne wizyty przyjaciół.
