Składniki

4 jajka w temperaturze pokojowej
220 g drobnego cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta
250 ml oleju roślinnego
250 ml mleka krowiego lub roślinnego w temperaturze pokojowej
450 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
ok. 500 g truskawek
cukier puder do posypania ciasta

Przygotowanie

KROK 1: W misce umieść jajka z cukrem i cukrem wanilinowym i utrzyj je przy pomocy miksera na puszystą, jasną masę. Dalej miksując, stopniowo dodaj olej, a następnie mleko.

KROK 2: Na drobnym sitku umieść mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej bezpośrednio do masy. Delikatnie wymieszaj ciasto szpatułką, tylko do połączenia składników.

KROK 3: Blachę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto. Truskawki pozbaw szypułek, przetnij je na pół i ułóż na cieście, rozcięciem do góry.

KROK 4: Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C przez ok. 45 minut, do tzw. suchego patyczka.

KROK 5: Upieczone ciasto ostudź i posyp cukrem pudrem.