KROK 1: Formę wysmaruj tłuszczem i posyp mąką. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.

KROK 2: Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do garnka, dodaj cukier i odrobinę wody. Wymieszaj. Duś na małym ogniu (od czasu do czasu mieszając) przez 15 minut następnie ostudź.

KROK 3: Do miski wsyp zawartość z ciastem, dodaj jajko oraz masło pokrojone w kostkę. Zagnieć ciasto i podziel na dwie części. Każdą z nich zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyciągnij jedną kulę ciasta z lodówki.

KROK  4: Ciasto równomiernie rozłóż w foremce i ponakłuwaj widelcem. Piecz przez 15-20 minut.

KROK 5: Do głębokiej miski wlej 125 ml wody, wsyp zawartość opakowania i miksuj na najwyższych obrotach przez 8 minut, do uzyskania sztywnej piany.

KROK 6: Na gorące ciasto nałóż przestudzone jabłka i wyrównaj. Na jabłka nakładaj stopniowo bezę i ponownie wyrównaj.

KROK 7: Na warstwę bezy zetrzyj na grubych oczach pozostałe kruche ciasto. Wstaw szarlotkę do piekarnika i piecz ok. 45 minut w temp. 165 stopni