Piernikowe pączki

Pączki to nie tylko rozwiązanie na na Tłusty Czwartek! W wersji piernikowej łączą najlepsze tradycje - warto ich spróbować!

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
2. Mieszamy drożdże z mlekiem, łyżeczką cukru i pozostawiamy do wyrośnięcia.
3. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę, siekamy z masłem i cukrem cynamonowym, dodajemy jaja, drożdże, a następnie zagniatamy ciasto i wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
4. Schłodzone ciasto lekko podsypujemy mąką, rozwałkowujemy na grubość 5 mm i wycinamy okrągłe pierniczki.
5. Na środku każdego z nich, za pomocą grubej słomki, robimy na wylot otworki.
6. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej przygotowane pączki.
7. Blaszkę wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 7-12 minut.
8. Upieczone pierniczki ozdabiamy polewą czekoladową.
9. Przed podaniem w pączki wbijamy ulubiony pik.

Klasyczne pączki i wyjątkowy smak - wow, to naprawdę coś niesamowitego, jak można zmienić smak znany od lat. Smacznego!