Pampuchy babci Filipa

  • 5,0
  • Łatwy
  • 1h
  • 15 porcji
  • 30min
  • 0
Pampuchy babci Filipa

Pampuchy babci Filipa

  • 5,0
  • Łatwy
  • 1h
  • 15 porcji
  • 30min
  • 0

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.
  • 500 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 3 łyżki cukru
  • 5 g drożdży Delecta
  • 350 ml mleka
  • 2 łyżki oliwy

Jak przygotować pampuchy babci Filipa?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Pampuchy, czyli kluski na parze, to delikatne bułeczki, które znamy z przepisów naszych babć. Palce lizać!

  1. Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z solą, cukrem, suchymi drożdżami, ciepłym mlekiem i oliwą.
  2. Ciasto wyrabiamy, aż zrobi się gładkie i elastyczne.
  3. Następnie przekładamy je do naoliwionej misy i pozostawiamy do wyrośnięcia na 10-15 minut.
  4. Kiedy ciasto wyrośnie, dzielimy je na 15 równych części i formujemy z każdej średniej wielkości bułeczki.
  5. Układamy je na blacie wysypanym mąką i przykrywamy ściereczką do ponownego wyrośnięcia na kolejne 10-15 minut.
  6. W międzyczasie zagotowujemy wodę do parowania klusek w garnku do gotowania na parze. Jeśli nie macie takiego garnka, wystarczy duży garnek owiązać gazą lub ściereczką.
  7. Wyrośnięte kluski układamy na wkładce w garnku zostawiając między nimi nieco odstępu.
  8. Przykrywamy i parujemy przez 10 minut.
  9. Lekko przestudzone serwujemy z ulubionymi dodatkami i okolicznościowym pikiem.

Podane z cukrem pudrem, kakao czy z jogurtem? A może jeszcze z czymś innym? Zawsze będą znakomite!

Oceń przepis 5,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Pampuchy babci Filipa
Średnia ocena: 5,0
Ilość ocen: 53