Składniki

Ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki kakao
1 szklanka mleka
3/4 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
1 szklanka posiekanych orzechów Bakalland (np. włoskich, laskowych)

Polewa:

100 g gorzkiej czekolady
3 łyżki masła
2 łyżki mleka

Przygotowanie

KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier. W osobnej misce wymieszaj mleko, olej i jajka. Połącz składniki mokre ze składnikami suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.

KROK 2: Dodaj posiekane orzechy do ciasta i delikatnie wymieszaj. Przelej ciasto do formy (np. keksówki lub kwadratowej formy o boku około 20 cm), wcześniej wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.

KROK 3: Piecz ciasto przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.

KROK 4: Przygotuj polewę czekoladową. Roztop czekoladę z masłem i mlekiem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.

KROK 5: Polej ostudzone ciasto polewą czekoladową, równomiernie rozprowadzając ją po wierzchu. Posyp posiekanymi orzechami. Pozwól polewie stężeć przed podaniem.

To ciasto, które od lat króluje na polskich stołach, ma w sobie coś absolutnie wyjątkowego. Łączy w sobie prostotę wykonania z wyrafinowanym smakiem. Wilgotna, delikatna konsystencja ciasta o intensywnie czekoladowym aromacie sprawia, że trudno poprzestać na jednym kawałku. Dodatek chrupiących orzechów w środku wprowadza przyjemną teksturę i nutę naturalnej słodyczy, a polewa kakaowa na wierzchu dopełnia całość – to prawdziwa uczta dla zmysłów!

Idealny na rodzinne spotkania, uroczystości, czy po prostu jako dodatek do popołudniowej kawy – ten murzynek zawsze robi wrażenie. Jego przygotowanie jest na tyle proste, że poradzą sobie z nim nawet początkujący w kuchni, a efekt końcowy zawsze zachwyca. Zapach czekolady unoszący się w domu podczas pieczenia to dodatkowy bonus, który wprowadza od razu ciepły, domowy nastrój.