Sernik na zimno z cytrynowo-kokosowym twistem

  • 5,0
  • Łatwy
  • 1h
  • 15 porcji
  • 2h
  • 0
Sernik na zimno z cytrynowo-kokosowym twistem

Sernik na zimno z cytrynowo-kokosowym twistem

  • 5,0
  • Łatwy
  • 1h
  • 15 porcji
  • 2h
  • 0

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Ciasto

Spód

  • 220 g herbatników zbożowych
  • 100 g stopionego masła
  • 2 łyżki masła orzechowego

Krem lemon curd

Dekoracja

Jak przygotować sernik na zimno z cytrynowo-kokosowym twistem?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Nawet po największym obiedzie zawsze znajdzie się trochę miejsca na serniczek. ZAWSZE!

Jak zrobić Sernik na zimno z cytrynowo-kokosowym twistem.

  1. Herbatniki blendujemy na „mąkę” i mieszamy ze stopionym masłem i masłem orzechowym.
  2. Masą wykładamy spód tortownicy o średnicy około 25 cm. Formę warto wyłożyć folią spożywczą.
  3. Do wysokiego naczynia wlewamy schłodzone mleko i sernik na zimno. Miksujemy na najwyższych obrotach dokładnie 4 minuty.
  4. Masę wykładamy na herbatnikowy spód.
  5. Dokładnie myjemy i osuszamy cytryny. Wyciskamy sok.
  6. Sok przelewamy do rondla, dodajemy cukry i jaja. Wszystko mieszamy trzepaczką.
  7. Dodajemy masło pokrojone na kawałki.
  8. Do większego garnka wlewamy trochę wody. Nakładamy na garnek miskę z masą – woda nie może dotykać jej dna. Zagotowujemy wodę i ustawiamy średnią moc palnika. Całość ogrzewamy, mieszając trzepaczką, aż powstanie jednolita masa.
  9. Ogrzewamy i mieszamy masę coraz częściej, aż zgęstnieje i uzyska konsystencje budyniu. Powinno to zająć około 15 minut
  10. Kremówkę ubijamy z cukrem smak kokosowy Delecta i całość dodajemy do kremu lemon curd.
  11. Gotową masą cytrynowo-kokosową smarujemy wierzch ciasta. Posypujemy wiórkami kokosowymi.
  12. Sernik wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.
  13. Dekorujemy ulubionym pikiem.

Ciężko się oprzeć, prawda? Koksowo-cytrynowe połączenie jest zaskakujące, dlatego ten sernik jest tak wyjątkowy! Aż czuć wiosnę!

Oceń przepis 5,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Sernik na zimno z cytrynowo-kokosowym twistem
Średnia ocena: 5,0
Ilość ocen: 77