Kruche cudeńka do idealny towarzysz popołudniowej kawy. Jeśli znajomi zapowiedzieli się na kawie za 1,5 godziny, a Wasza szafka ze słodyczami świeci pustkami, właśnie znaleźliście ratunek.

1. Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do 190 stopni C (bez termoobiegu).
2. Ciasto przygotowujemy, miksując mieszankę do wypieku kruchego ciasta z żółtkiem oraz masłem i sokiem z cytryny.
3. Wyrobioną masę wstawiamy do lodówki na 30 minut.
4. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość około 0,5 cm, podsypując mąką i wykrawamy dowolne kształty foremkami lub szklanką.
5. Układamy na blasze, smarujemy wierzch ciastek pozostałym białkiem i posypujemy dodatkami: część brązowym cukrem, część czekoladą i część skórką pomarańczową.
6. Ciasteczka wstawiamy do piekarnika na 30 minut, po czym wyciągamy do całkowitego ostudzenia.
7. Dekorujemy pikiem.

Nie pozostało nic innego, jak zacząć parzyć kawę i czekać na gości.