Krok po kroku: Wieża croquembouche z eklerów

Krok po kroku: Wieża croquembouche z eklerów

Krok po kroku: Wieża croquembouche z eklerów

Krok 1

Pieczemy eklery wg instrukcji podanej na opakowaniu nadając im okrągły kształt.
Przygotowujemy bitą śmietanę. Wypełniamy nim eklery.

Krok po kroku: Wieża croquembouche z eklerów

Krok 2

Przygotowujemy karmel.

Krok po kroku: Wieża croquembouche z eklerów

Krok 3

Każdego eklera smarujemy karmelem.

Krok po kroku: Wieża croquembouche z eklerów

Krok 4

„Kleiste” eklery kładziemy na talerzy od największych…

Krok po kroku: Wieża croquembouche z eklerów

Krok 5

… do najmniejszych, formując wieżę. Pamiętamy o karmelu!

Krok po kroku: Wieża croquembouche z eklerów

Krok 6

Gotową konstrukcję dekorujemy karmelem.