fbpx
Keks z bakaliami - Delektujemy.pl
Autor: delektujemy
Keks z bakaliami
Udostępnij:
Trudność: 1 / 3
ilość porcji: 12
czas przygotowania: 90 min.

Składniki

Przygotowanie

Wszystkie składniki do ciasta powinny być w temperaturze pokojowej.

KROK 1: Mąkę przesiej do miski razem z proszkiem do pieczenia. Mieszankę keksową wymieszaj z łyżką mąki i odstaw na później.

KROK 2: W misce umieść masło pokrojone w kostkę, dodaj cukier drobny i wanilinowy. Zmiksuj wszystko na puszystą masę. Nadal miksując, dodawaj po jednym jajku. Stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia, aromat migdałowy oraz mleko i zmiksuj do połączenia. Na koniec dodaj do ciasta mieszankę keksową i wymieszaj szpatułką.

KROK 3: Masę przelej do keksówki posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.

KROK 4: Keks piecz w temperaturze 180 stopni przez 60 minut do tzw. suchego patyczka. Ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.

KROK 5: Ostudzone ciasto polej lukrem białym Delecta i udekoruj skórką pomarańczową.

Keks z bakaliami to tradycyjne, bogate ciasto, którego korzenie sięgają europejskiej tradycji cukierniczej. Charakteryzuje się ono obfitością suszonych owoców i orzechów, które nadają mu wyjątkowy smak i teksturę. To ciasto idealnie nadaje się na świąteczny stół.

Przepis na keksa z bakaliami jest stosunkowo prosty, ale wymaga staranności i troski o detale. Kluczowym elementem jest wybór wysokiej jakości bakalii, takich jak rodzynki, morele, figi, orzechy, a także odpowiednie ich przygotowanie. Często bakalie moczy się wcześniej w alkoholu, na przykład w rumie lub brandy, aby wzbogacić smak ciasta.

Wilgotny keks z bakaliami to prawdziwa uczta dla zmysłów. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu ciasta, które powinno być gęste i wilgotne, ale jednocześnie puszyste. Ważne jest, aby nie przesuszyć ciasta w trakcie pieczenia, co pozwala zachować jego soczystość i bogactwo smaków.

Jak zrobić keksa z bakaliami? Proces ten zaczyna się od odpowiedniego zmieszania składników suchych z bakaliami, dodania do nich składników mokrych i dokładnego wymieszania. Następnie ciasto należy przełożyć do formy i upiec w odpowiednio nagrzanym piekarniku. Idealny keks z bakaliami powinien być złocisty i aromatyczny, z bogactwem smaków w każdym kęsie.

Keks z bakaliami to ciasto, które z czasem staje się jeszcze lepsze, gdyż jego smaki dojrzewają i łączą się ze sobą. Jest to idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie klasyczne, domowe wypieki, pełne smaku i aromatycznych dodatków.

Keks z bakaliami - Delektujemy.pl

Keks z bakaliami

Oceń przepis
12345

Chcesz więcej
słodkich przepisów?

Zapisz się na
nasz newsletter.
WYSYŁAM...

Dziękujemy.
Na podany adres e-mail zostanie wysłana wiadomość z potwierdzeniem

MOŻE CIĘ TEŻ ZAINTERESOWAĆ

Komentarze

Zostaw komentarz
oraz ocenę

Moja ocena:
+