Składniki
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki jasnego piwa
- 50 g masła, roztopionego
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- olej roślinny do smażenia
- dodatkowy cukier puder do posypania
- szczypta soli
Przygotowanie
KROK 1: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj roztopione masło, żółtka, cukier puder i piwo. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej piwa.
KROK 2: Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
KROK 3: Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na cienki placek. Pokrój ciasto na paski o szerokości około 2-3 cm i długości 10-15 cm. W każdym pasku zrób nacięcie w środku i przewlecz przez nie jeden koniec, tworząc charakterystyczny kształt faworków.
KROK 4: W głębokim garnku rozgrzej olej do temperatury około 180 stopni C. Partiami smaż faworki, aż staną się złote i chrupiące, po około 1-2 minuty z każdej strony.
KROK 5: Wyjmij faworki z oleju i odsącz je na ręczniku papierowym. Jeszcze ciepłe posyp obficie cukrem pudrem.
