KROK 1: Biszkopt przygotuj według przepisu na opakowaniu – wszystkie składniki zmiksuj, wylej do tortownicy o średnicy 24 cm i piecz w 180 stopniach C przez 45 min. Gotowy biszkopt wystudź, jeśli środek wyrósł mocniej, niż brzegi, to zetnij nożem wierzch tak, aby wyrównać powierzchnię. Następnie zaparz słabą herbatę z cytryną i wystudź napój.

KROK 2: Przygotuj krem: żelatynę zalej gorącą wodą i dokładnie wymieszaj, uważając, by nie pozostały grudki. Wystudź do temperatury pokojowej. Mascarpone, cukier i krem pistacjowy umieść w misce i miksuj na gładką masę, następnie dodaj śmietankę i miksuj, aż masa zwiększy objętość i stanie się puszysta.  Na koniec, ciągle miksując, wlej żelatynę.

KROK 3: W tortownicy ułóż biszkopt i nasącz go herbatą. Na cieście wyłóż maliny, a następnie wylej masę pistacjową. Włóż do lodówki na min. 2 godziny. Gotowe ciasto posyp posiekanymi pistacjami.