1h 6 porcji Średni
Chatka z piernika

Chatka z piernika

Składniki

Ciasto:

Nadzienie:

Dekoracje:

  • kilka lasek cynamonu
  • igliwie
  • dodatkowe pierniczki wycięte foremkami

Jak przygotować chatkę z piernika?

Bez pierników nie wyobrażamy sobie Bożego Narodzenia. Zwłaszcza takich w wyjątkowej, przepysznej formie domowego piernika.

  1. Miód i 50 g masła umieszczamy w kąpieli wodnej – w misce położonej na garnku z gotującą się wodą.
  2. Sypkie składniki czyli: mąkę, sodę, kakao, przyprawę do piernika i cukier brązowy mieszamy ze sobą.
  3. Następnie dodajemy jajo oraz miód połączony z masłem i mieszamy całość płaskim mieszadłem do momentu uzyskania gładkiej i sprężystej masy.
  4. Ciasto odstawiamy do lodówki na 24 godziny.
  5. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (z termoobiegiem).
  6. Szablon chatki z piernika drukujemy z tego linku i wycinamy poszczególne elementy.
  7. Po wyjęciu z lodówki schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość około 5 mm i rozkładamy na nim poszczególne elementy chatki.
  8. Nożem wycinamy z ciasta kontury domku, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 12 minut.
  9. Z resztek ciasta wycinamy dowolnymi foremkami pierniczki, które wykorzystane zostaną do dekoracji chatki i „otoczenia” (wybraliśmy konika na biegunach, piernikowego ludzika i św. Mikołaja).
  10. Lukier przygotowujemy według sposobu opisanego tu. Lukier powinien być gęsty i powinno być go sporo. Na końcu odkładamy 2 łyżki do miseczki i dosypujemy do niego herbatę matcha, aby zabarwić lukier na zielono.
  11. Upieczone ściany i dach chatki dekorujemy według uznania za pomocą polewy, zielonego lukru, pisaków XXL i ulubionych posypek Delecta, a następnie sklejamy za pomocą białego lukru.
  12. Chatkę wykańczamy dodatkowymi dekoracjami: wstążeczkami, laskami cynamonu i pierniczkami oraz ulubionym pikiem.

Jeśli zadanie wydaje Wam się trudne – poproście o pomoc któregoś z domowników! Przepis krok po kroku opisaliśmy tu.

To nie tylko piękna i smaczna dekoracja, ale także miły świąteczny upominek. Na pewno spodoba się – i zasmakuje – zwłaszcza najmłodszym!

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...