Ciasto dyniowo-karmelowe

  • 0,0
  • Średni
  • 2h
  • 12 porcji
  • 0
Ciasto dyniowo-karmelowe

Ciasto dyniowo-karmelowe

  • 0,0
  • Średni
  • 2h
  • 12 porcji
  • 0

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Ciasto:

Nadzienie:

  • 800 g obranej i pokrojonej dyni
  • 125 g serka mascarpone
  • 2 jaja
  • 120 g cukru trzcinowego muscavado
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dekoracja:

Jak przygotować ciasto dyniowo-karmelowe?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Ciasto dyniowe w duecie z polewą karmelową i migdałami. Czy można lepiej zacząć popołudnie?

  1. Przygotowujemy formę do tarty wysmarowaną masłem i wysypaną mąką oraz blachę z wyposażenia piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 °C (bez termoobiegu).
  2. Mieszankę do ciasta miksujemy z jajem i masłem, a następnie zagniatamy do połączenia się składników. Ciasto odkładamy do lodówki na 30 minut.
  3. Dynię przekrojoną na ćwiartki pieczemy na blasze, do miękkości (około 30-40 minut).
  4. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim formę, nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika na 15 minut.
  5. Upieczoną dynię miksujemy blenderem, a następnie dodajemy do niej serek, jajka, cukier, mąkę ziemniaczaną i jeszcze raz blendujemy.
  6. Masę dyniową wylewamy na podpieczony kruchy spód i pieczemy kolejne 50 minut. Odstawiamy do wystudzenia.
  7. Kajmak podgrzewamy w rondlu cały czas mieszając.
  8. Wystudzone ciasto polewamy kajmakiem, dekorujemy posiekanymi migdałami i pikiem.

Uwaga! Szybko znika z talerza!

Oceń przepis 0,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Ciasto dyniowo-karmelowe
Średnia ocena: 0,0
Ilość ocen: 0