Sernik na zimno z musem truskawkowym

Równanie na pyszny letni deser jest bardzo proste: sernik na zimno od Delecty bez tłuszczów utwardzonych + soczyste truskawki = zadowolony brzuszek i uśmiech od ucha do ucha. J

1. Tortownicę o średnicy 25 cm wykładamy papierem do pieczenia.
2. Ciasteczka typu markizy kruszymy na “piasek”, dodajemy do nich stopione masło i gotową masą wykładamy spód tortownicy.
3. Masę serową przyrządzamy miksując zawartość opakowania z mlekiem i wylewamy na spód ciasteczkowy.
4. Ciasto odkładamy na 2 godziny do lodówki.
5. Truskawki wraz z miętą miksujemy blenderem.
6. Żelatynę rozpuszczamy w 30 ml wrzącej wody, dobrze mieszamy, dodajemy do musu truskawkowego i ponownie blendujemy.
7. Wylewamy masę na ser i odkładamy do schłodzenia na 2 godziny.
8. Po wyjęciu z formy wykańczamy owocami i liśćmi mięty.
9. Dekorujemy pikiem.

Smacznie, zdrowo i kolorowo. Uśmiech murowany!