fbpx
Ciasto arbuz - Delektujemy.pl
Autor: delektujemy
Ciasto arbuz
Udostępnij:
Print Friendly, PDF & Email
Trudność: 2
ilość porcji: 14
czas przygotowania: 240

Składniki

Biszkopt:

Krem:

  • 750 ml śmietany kremówki 36%
  • 375 g mascarpone
  • 150 g cukru pudru
  • zielony barwnik spożywczy (jasny i ciemny)

Galaretka:

Przygotowanie

KROK 1: Przygotowanie biszkoptu Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier oraz cukier z wanilią Delecta. Dodawaj po jednym żółtku, nie przerywając ubijania. Przesiej mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj z masą jajeczną. Wlej ciasto do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 30-35 minut, aż biszkopt będzie złocisty. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie.

KROK 2: Przygotowanie galaretki Rozpuść galaretki w 500 ml wrzącej wody, dokładnie mieszając. Odstaw do ostygnięcia. Gdy galaretka zacznie tężeć, dodaj czekoladowe krople, które będą imitować pestki arbuza. Wstaw galaretkę do lodówki, aby całkowicie stężała.

KROK 3: Przekładanie biszkoptu Ostudzone biszkopty przetnij na trzy równe blaty. Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodając cukier puder. Następnie dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj do uzyskania gładkiego kremu. Nałóż warstwę kremu na pierwszy blat biszkoptu, przykryj drugim blatem i powtórz czynność. Nałóż ostatni blat.

KROK 4: Nałożenie galaretki Na wierzchu ostatniego blatu umieść przygotowaną wcześniej truskawkową galaretkę z zatopionymi czekoladowymi kroplami. Wstaw tort do lodówki na około 1 godzinę, aby galaretka dobrze stężała i utrwaliła się na wierzchu tortu.

KROK 5: Tynkowanie tortu Podziel krem na trzy części. Do jednej dodaj jasny zielony barwnik, do drugiej ciemny zielony barwnik, a trzecią część pozostaw białą. Nałóż warstwę jasnego zielonego kremu na dolną część boków tortu. Górną część boków pokryj ciemnozielonym kremem, tworząc efekt ombre. Starannie wygładź powierzchnię tortu szpatułką. Włóż tort do lodówki na około 30 minut, aby krem stężał.

Ciasto arbuz

Oceń przepis
12345

Chcesz więcej
słodkich przepisów?

Zapisz się na
nasz newsletter.

MOŻE CIĘ TEŻ ZAINTERESOWAĆ

Komentarze

Elżbieta

05-06-2024

Ocena:

Fajne przepisy

Zostaw komentarz
oraz ocenę

Moja ocena:
+