Ciasteczka całuski pszczelowskie

Zamiast całować żabkę w łapkę z wątpliwym skutkiem, ponieważ metamorfozę w księcia można wsadzić między bajki, lepiej skosztować całusków pszczelowolskich.

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180ºC (bez termoobiegu).
2. Rozpuszczamy miód w rondelku.
3. Ucieramy jajo z cukrem, dodajemy płynny miód i mieszamy.
4. Osobno mieszamy mąkę z sodą i przyprawy korzenne.
5. Łączymy przyprawy i wszystkie składniki, mieszamy i wyrabiamy ciasto.
6. Formujemy wałeczki o grubości palca.
7. Z każdego wałka wycinamy kawałki o około 2 cm grubości.
8. Z każdego kawałka formujemy kuleczkę i przekładamy na blachę z papierem do pieczenia.
9. Pieczemy około 8–10 minut lub do momentu, kiedy będą złociste i chrupkie.
10. Dekorujemy pikami.

Przygotowanie całusków, ciasteczek wpisanych na listę specjałów regionalnych, jest bardzo pracochłonne, ale za to efekt… Po prostu trzeba spróbować!