Ciasteczka czekoladowe z kremem irish cream i malinami
Trudność:
3 / 3
ilość porcji:
12
czas przygotowania:
40 min.
Składniki
Składniki:- 5 jajek
- 120 g cukru
- 100 g mąki
- 30 g kakao
- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
- szczypta soli
- 1 opakowanie kremu Karpatka Delecta
- 200 g masła lub margaryny
- 500 ml mleka
- 300 g malin
Przygotowanie
Organizujesz przyjęcie? Brakuje ci pomysłów do przygotowania eleganckiego ciasta? Biegniemy z pomocą.
- Przygotuj biszkopt kakaowy. Mąkę, mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia wymieszaj w misce.
- Białka oddziel od żółtek i ubij ze szczyptą soli. Gdy piana zacznie robić się gęsta i biała, rozpocznij dodawanie cukru. Dodawaj go partiami, po około dwie łyżki.
- Następnie do masy dodaj żółtka i zmiksuj krótko na małych obrotach.
- Sypką mieszankę składników również dodaj partiami i mieszaj tylko do połączenia się składników.
- Masę przełóż do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 160°C do suchego patyczka ok.40-50 min.
- Po upieczeniu biszkopt wystudź i wyjmij z blaszki.
- Biszkopt przekrój na dwa blaty, a następnie na małe prostokąty o równej wielkości.
- Przygotuj krem o smaku irish cream.
- Do wysokiego naczynia wlej schłodzoną śmietankę i mleko.
- Wsyp zawartość torebki z kremem i miksuj na najwyższych obrotach przez 3 minuty.
- Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego, wyciśnij na dolny biszkopt, nałóż maliny, przykryj drugim kawałkiem ciasta.
- Czynność powtórz.
Małe ciasteczka z kremem o smaku likieru irlandzkiego, idealne na przyjęcie w domu. Zaskocz rodzinę i przyjaciół pysznym deserem jak z najlepszej kawiarni.
Magda
06-07-2023
Ocena:
Super przepis! Bardzo polecam