Lekkie babeczki z czere艣niami
Sk艂adniki
Ciasto:- 1 opakowanie Babeczek nadzianych p艂atkami czekolady Delecta
- 2 jajka
- 100 ml oleju
- 100 ml mleka
- cukier puder do dekoracji
- 2 艂y偶ki kakao
- 2 gar艣ci czere艣ni
- 50 ml wody
- 1 艂y偶ka m膮ki ziemniaczanej
- 25 g cukru
- 100 ml 艣mietany krem贸wki 30%
- 200-300 g czekolady najlepiej gorzkiej
Przygotowanie
Soczyste i s艂odkie czere艣nie. Smak lata, kt贸ry inspiruje do wypiek贸w. Pod warunkiem, 偶e kto艣 ma siln膮 wol臋 i nie zje ich przed zrobieniem babeczek! :)
- Zaczynamy od ganaszu czekoladowego: podgrzewamy na 艣rednim ogniu 艣mietan臋 krem贸wk臋 tak, aby si臋 nie zagotowa艂a. Dodajemy kostki czekolady. Mieszamy do momentu rozpuszczenia si臋 czekolady i odstawiamy do wystudzenia.
- Babeczki do domowego wypieku mieszamy z jajkiem, olejem, kakao i mlekiem. Dodajemy przestudzony ganasz czekoladowy i mieszamy na g艂adk膮 mas臋.
- Nak艂adamy ciasto do papilotek (3/4 wysoko艣ci) i pieczemy 17-21 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C (bez termoobiegu).
- Kiedy babeczki zaczn膮 lekko p臋ka膰, sprawdzamy patyczkiem, czy s膮 upieczone. Odstawiamy do ostudzenia.
- Drylujemy czere艣nie i gotujemy je na ma艂ym ogniu w garnku z wod膮 i cukrem.
- Do wrz膮cego syropu wlewamy rozdrobnion膮 z odrobin膮 wody m膮k臋 ziemniaczan膮. Gdy wszystko zacznie g臋stnie膰, zdejmujemy 偶el z ognia, odstawiamy do wystudzenia i ponownego zg臋stnienia.
- W upieczonych babeczkach wykrawamy na wierzchu otwory o 艣rednicy ok. 1,5 cm i g艂臋boko艣ci 1 cm.
- W otwory wk艂adamy czere艣nie w 偶elu (1-2 sztuki na babeczk臋) i dekorujemy cukrem pudrem.
- Wybieramy odpowiednie piki i wbijamy w babeczki.
Babeczki z czere艣niami na pewno szybko znikn膮 ze sto艂u. To w ko艅cu po艂膮czenie, kt贸remu trudno si臋 oprze膰!
Przepis na babeczki z czere艣niami - krok po kroku
Szukasz pomys艂u na letni, s艂odki wypiek, kt贸ry zachwyci smakiem i wygl膮dem? Mamy co艣 idealnego! Nasz przepis na babeczki z czere艣niami to prawdziwa oda do lata: lekkie, puszyste i pe艂ne soczystych owoc贸w. Babeczki z czere艣niami to 艣wietny spos贸b na wykorzystanie sezonowych czere艣ni i stworzenie deseru, kt贸ry wprowadzi Ci臋 w wakacyjny nastr贸j. Ich delikatne ciasto wspaniale komponuje si臋 z lekko kwa艣nymi, s艂odkimi owocami, a ka偶da babeczka smakuje jak ma艂a porcja lata zamkni臋ta w papierowej foremce.
Co wi臋cej, te lekkie babeczki z czere艣niami s膮 wyj膮tkowo proste w przygotowaniu. Wystarczy kilka sk艂adnik贸w, troch臋 ch臋ci i chwila w piekarniku, by cieszy膰 si臋 aromatem, kt贸ry wype艂ni ca艂膮 kuchni臋. Idealnie sprawdz膮 si臋 na rodzinny piknik, spotkanie z przyjaci贸艂mi czy jako s艂odka przek膮ska do kawy. Je艣li szukasz inspiracji na szybki, a jednocze艣nie efektowny deser, koniecznie wypr贸buj ten przepis. Gwarantujemy, 偶e babeczki znikn膮 z talerza szybciej, ni偶 si臋 spodziewasz!
