Baba kuch marchewny

  • 5,0
  • Łatwy
  • 2h 25min
  • 12 porcji
  • 1h
  • 0
Baba kuch marchewny
Baba kuch marchewny

Baba kuch marchewny

  • 5,0
  • Łatwy
  • 2h 25min
  • 12 porcji
  • 1h
  • 0

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Ciasto:

Lukier:

  • 5 łyżek cukru pudru
  • 2 łyżki soku marchwiowego

Jak przygotować kuch marchewny?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Wypieki na bazie marchwi są bardzo popularne w regionie Polski, w którym… każdy zuch je kuch! Z uwagi na łatwą dostępność składników, mieszkańcy Kaszub nazywali ten wypiek „biednym ciastem”, ale wraz ze wzrostem zasobności gospodarstw stopniowo wzbogacano kuch o bakalie, kakao, olej czy orzechy.

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
  2. Okrągłą formę do baby smarujemy masłem i prószymy mąką.
  3. Wszystkie składniki na ciasto, oprócz marchwi, mieszamy dokładnie.
  4. Marchew ścieramy na drobnych oczkach i porządnie odciskamy. Zachowujemy sok.
  5. Marchew mieszamy z ciastem.
  6. Nakładamy ciasto do formy i rozprowadzamy równomiernie.
  7. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na co najmniej godzinę.
  8. Pieczemy około 45 minut.
  9. Z cukru pudru i 2 łyżek soku z marchwi robimy lukier.
  10. Ciasto studzimy i polewamy lukrem.
  11. Dekorujemy pikiem.

Ciasto za kulinarne zasługi w promowaniu regionu wpisano na listę produktów regionalnych.

Oceń przepis 5,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Baba kuch marchewny
Średnia ocena: 5,0
Ilość ocen: 51