Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 150 g jogurtu naturalnego
- 100 g masła
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej Delecta
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta (opcjonalnie)
- 100 g czekolady deserowej (do polewy, opcjonalnie)
Przygotowanie
KROK 1: Rozpuść masło w rondelku na małym ogniu. Gdy się rozpuści, odstaw je do przestudzenia. W międzyczasie przygotuj formę do pieczenia (np. keksówkę), smarując ją masłem i posypując odrobiną mąki, aby ciasto nie przywarło.
KROK 2: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Następnie dodaj do niej jogurt naturalny oraz przestudzone masło, dokładnie mieszając. Możesz użyć miksera na niskich obrotach.
KROK 3: Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i kakao do osobnej miski. Dodaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając delikatnie szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach, aż do połączenia się składników.
KROK 4: Przelej gotowe ciasto do przygotowanej formy. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180 stopni C) i piecz przez około 40-45 minut. Po upływie tego czasu sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wyjść suchy.
KROK 5: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do przestudzenia na około 10 minut. Następnie delikatnie wyjmij z formy i przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Dla dodatkowego smaku możesz polać murzynka roztopioną czekoladą deserową.
