Składniki

Ciasto:

260 g mąki pszennej (około 2 szklanki)
3 płaskie łyżki niebieskiego maku Bakalland
2 łyżki cukru z dodatkiem wanilii Delecta
150 g cukru (około ¾ szklanki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
250 ml mleka (1 szklanka)
125 ml oleju (½ szklanki)
skórka otarta z jednej cytryny
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Delecta

Krem wanilinowy:

200 g śmietanki 36%
100 g mascarpone
1 łyżka cukru
½ łyżeczki cukru z dodatkiem wanilii Delecta
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Delecta
1 opakowanie mix do śmietanki Delecta

Dekoracja:

2 kostki gorzkiej czekolady
czekoladowe jajeczka wielkanocne

Przygotowanie

KROK 1: Składniki suche na babeczki wymieszaj w jednej misce. Składniki mokre wymieszaj w drugiej misce. Połącz masy, mieszając łyżką i rozlej do papilotek lub silikonowych foremek na babeczki do wysokości ¾ lub nieco więcej.

KROK 2: Wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C. Piecz około 25 minut. Sprawdź patyczkiem, czy babeczki są upieczone. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.

KROK 3: Przygotuj krem. Wszystkie składniki zmiksuj na puszysty krem. Masę przełóż do rękawa cukierniczego z wybraną końcówką i udekoruj babeczki.

KROK 4: Jeżeli są bardzo wysokie można nieco ściąć wierzch. Rozetki z bitej śmietany oprósz tartą czekoladą, która imituje gniazdka i wyłóż czekoladowe jajeczka. Babeczki będą piękną dekoracja wielkanocnego stołu.