Składniki
Babeczki
- 1 opakowanie Babeczek czekoladowych Delecta
- 2 jaja
- 100 ml mleka
- 100 ml oleju
Krem:
- 250 g serka mascarpone
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
Dekoracja:
- Suszona żurawina Bakalland (ilość według uznania, około 1/2 szklanki)
Przygotowanie
KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Do wysokiego naczynia wsyp zawartość opakowania z ciastem, dodaj dwa jajka, 100 ml mleka oraz 100 ml oleju. Wymieszaj składniki ze sobą - możesz to zrobić za pomocą łyżki lub miksera. Rozdziel ciasto do foremek na babeczki, wypełniając je do 3/4 wysokości.
KROK 2: Piecz babeczki przez 17-18 minut. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć.
KROK 3: Przygotuj krem z mascarpone. W misce ubij serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz gładką i puszystą konsystencję.
KROK 4: Gdy babeczki ostygną, nałóż na nie krem z mascarpone. Możesz użyć rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy, aby uzyskać efektowny wygląd.
KROK 5: Posyp każdą babeczkę suszoną żurawiną, dodając kwaskowaty akcent do słodkiego deseru.
