Pasjanse
Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
10
Czas przygotowania:
45 min.
Składniki
Ciasto:- 250 g białka
- 150 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka cukru smak kokosowy Delecta
Przygotowanie
Proste ciasteczka pochodzące z przepisu krakowskiego cukiernika. Musicie spróbować!
- Cukier rozpuszczamy w ciepłej wodzie.
- Ubijamy białka i w połowie wlewamy na dwa razy ciepły syrop, cały czas ubijając.
- Na koniec dodajemy przesianą mąkę na dwa razy (najpierw połowę mąki i dokładnie mieszamy, potem drugą połowę i ponownie dokładnie mieszamy).
- Przekładamy masę do rękawa cukierniczego i wyciskamy beziki w kształcie literki M.
- Odstawiamy do wyschnięcia na kilka godzin.
- Po tym czasie pieczemy w temperaturze 200ºC (bez termoobiegu) przez około 10 minut, aż beziki się lekko zrumienią.
Polecamy wypróbować inne kształty - na pewno pomogą nam w ich tworzeniu najmłodsi domownicy. :)
