Tradycyjne babcine chruściki

  • 0,0
  • Łatwy
  • 1h
  • 8 porcji
  • 0
Tradycyjne babcine chruściki
Tradycyjne babcine chruściki

Tradycyjne babcine chruściki

  • 0,0
  • Łatwy
  • 1h
  • 8 porcji
  • 0

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka spirytusu
  • 1/2 łyżeczki cukru wanilinowego Delecta
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 250 g gęstej i kwaśnej śmietany
  • olej do smażenia lub smalec
  • cukier puder do obsypania chruścików

Jak przygotować tradycyjne babcine chruściki?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Chruściki to pozycja obowiązkowa na Tłusty Czwartek. Praktyka czyni mistrza, zatem ten przepis warto mieć w zanadrzu.

  1. Tłuszcz rozgrzewamy w garnku z grubym dnem.
  2. Mąkę wysypujemy na stolnicę, robimy w środku dołek, dodajemy sól i cukier.
  3. Następnie dodajemy żółtka i spirytus.
  4. Składniki lekko mieszamy widelcem i dodajemy śmietanę.
  5. Ciasto wyrabiamy ręką do otrzymania gęstej konsystencji.
  6. Następnie wałkujemy jak najcieniej i wykrawamy paski o wymiarach 3 x 10 cm.
  7. Kawałki dzielimy na trójkąty i nacinamy nożem wzdłuż, w środku trójkąta, a potem przewijamy go.
  8. Chruściki smażymy na gorącym tłuszczu na rumiany kolor.
  9. Gotowe posypujemy cukrem pudrem.
  10. Dekorujemy pikiem.

I jak, Wasze chruściki wyszły rumiane?

Oceń przepis 0,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Tradycyjne babcine chruściki
Średnia ocena: 0,0
Ilość ocen: 0,0