2h 12 porcji Łatwy 2h
Torcik truskawkowa rozkosz
Torcik truskawkowa rozkosz

Torcik truskawkowa rozkosz

Składniki

Ciasto:

  • 200 g kakaowych herbatników
  • 30 g masła

Masa serowa:

  • 2 żółtka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 100 g masła
  • 600 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 2 łyżki żelatyny Delecta
  • 12 łyżek mleka
  • 200 ml śmietany 30%

Mus truskawkowy:

Dodatkowo:

  • 100 g truskawek pokrojonych w plasterki

Jak przygotować torcik truskawkową rozkosz?

Drodzy Państwo, dziś zapraszamy na prawdziwą rozkosz, pełną słodyczy afrodyzjaków i miłosnych pików. Przepis na torcik truskawkowy serdecznie zaprasza do testowania!

  1. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia.
  2. Ciastka rozdrabniamy w malakserze, dodajemy rozpuszczone masło i dokładnie mieszamy.
  3. Wykładamy ciasteczkową masą spód tortownicy i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
  4. Po tym czasie obkładamy brzeg tortownicy plasterkami truskawek.
  5. Żółtka ucieramy z cukrem i masłem, dodajemy serek waniliowy, a na końcu żelatynę rozrobioną w mleku.
  6. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy do przygotowanej masy.
  7. Całość dokładnie mieszamy i przekładamy do tortownicy.
  8. Wstawiamy do lodówki na około 30 minut.
  9. Galaretkę rozrabiamy w gotującej się wodzie.
  10. Kilka truskawek zostawiamy do dekoracji, resztę miksujemy, gotujemy i dodajemy przygotowaną galaretkę.
  11. Wystudzony mus truskawkowy wylewamy na wierzch masy serowej.
  12. Wstawiamy do lodówki na kolejne 30 minut.
  13. Po tym czasie dekorujemy pikiem.

Nie sposób minąć obojętnie taki smakołyk.

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: