Składniki
Ciasto:
- 1 opakowanie ciasta kruchego Delecta
- 1 jajo
- 100 g zimnej margaryny lub masła
Nadzienie cytrynowe:
- 4 duże cytryny (skórka i sok)
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 100 g masła
Beza:
- 4 białka
- 200 g cukru pudru
Przygotowanie
KROK 1: Przygotuj ciasto zgodnie z instrukcją na opakowaniu mieszanki od Delecta, dodając wymagane składniki. Rozwałkuj i wyłóż nim formy do tartaletki. Piecz do lekkiego zrumienienia.
KROK 2: Wymieszaj sok i skórkę z cytryn z cukrem, masłem i jajkami w rondelku. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje. Ostudź.
KROK 3: Wypełnij upieczone spody tartaletek ostudzonym kremem cytrynowym.
KROK 4: Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder, aż masa będzie błyszcząca i gęsta. Nałóż bezę na nadzienie w tartaletkach.
KROK 5: Piecz w piekarniku z funkcją grilla lub termoobiegu, aż beza lekko się zrumieni. Ostudź przed podaniem.
