2h 12 porcji Łatwy 1h
Szarlotka landsberska
Szarlotka landsberska

Szarlotka landsberska

Składniki

Ciasto kruche:

Nadzienie:

  • 1,5 kg jabłek Landsberska
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu

Do dekoracji:

  • cukier puder

Jak przygotować szarlotkę landsberską?

Szarlotka landsberska zajmuje ważne miejsce na liście produktów regionalnych. Historia tego pysznego ciasta wiąże się z okresem powojennym, gdzie na terenach Gorzowa pieczono szarotkę z jabłek odmiany reneta landsberska.

  1. Okrągłą formę o średnicy około 22 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  2. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180oC (bez termoobiegu).
  3. Szybko zagniatamy wszystkie składniki ciasta, by się związało.
  4. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
  5. Obieramy jabłka, kroimy na 4 części i przekładamy do garnka.
  6. Dusimy owoce dodając cukier, jeśli potrzebny, cynamon do smaku.
  7. Dzielimy ciasto na 2 części, po czym każdą rozwałkowujemy na grubość 1 cm.
  8. Przekładamy pierwszą część w formę.
  9. Posypujemy bułką tartą, układamy jabłka.
  10. Drugi płat ciasta kroimy w paski, wykładamy na jabłka tworząc kratkę.
  11. Pieczemy 1 godzinę.
  12. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
  13. W każdy kawałek wbijamy ulubiony pik.

Nic dziwnego, że ten smak towarzyszy nam od lat. Jest po prostu wspaniały!

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: