3h 10 porcji Łatwy 2h 30min
Sernik
Sernik

Sernik

Składniki

Ciasto:

  • 3 szklanki mąki
  • 2 żółtka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 kostka masła
  • 2 łyżki stołowe śmietany 18%

Masa:

Dekoracja:

  • 2 łyżki kakao

Jak przygotować sernik?

Na kawałeczek serniczka zawsze znajdzie się miejsce w żołądku, w szczególności jeśli chodzi o klasyczny sernik na kruchym spodzie.

  1. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu).
  2. Z mąki, żółtek, cukru, śmietany i masła zagniatamy ciasto na gładką masę, owijamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez 30 minut.
  3. Tortownicę wyklejamy ciastem i podpiekamy w piekarniku przez 15 minut, po czym studzimy.
  4. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę.
  5. Masę mieszamy z twarogiem, masłem, budyniem o smaku waniliowym, cukrem wanilinowym i proszkiem do pieczenia.
  6. Masę twarogową wylewamy na podpieczony i ostudzony spód.
  7. Sernik pieczemy 55-60 minut, po tym czasie wyłączamy piekarnik, lekko uchylamy drzwiczki i zostawiamy ciasto do ostudzenia.
  8. Po ostudzeniu posypujemy sernik kakao i wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
  9. Ozdabiamy pikiem.

Jest tak pyszny, że nawet na drugi kawałeczek znajdzie się miejsce.

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: