Składniki

1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (ok. 250-300 g)
1 puszka masy makowej Bakalland
1 jajko (do posmarowania)
2 łyżki mleka
lukier Biały Delecta

Przygotowanie

KROK 1: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Rozwiń ciasto francuskie na blacie posypanym mąką, formując prostokąt.

KROK 2: Równomiernie rozsmaruj masę makową na całej powierzchni ciasta, zostawiając około 1 cm wolnego brzegu wokół.

KROK 3: Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc roladę. Zlep brzegi, aby masa makowa nie wypływała podczas pieczenia.

KROK 4: Przełóż roladę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W małej misce roztrzep jajko z mlekiem i posmaruj nim wierzch rolady. Możesz naciąć roladę w kilku miejscach, aby para mogła uciekać podczas pieczenia.

KROK 5: Piecz roladę w piekarniku przez około 25-30 minut, aż będzie złocista. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozwól ostygnąć.

KROK 6: Gdy rolada ostygnie, przygotuj biały lukier - wsyp zawartość opakowania do miseczki, dodaj 2 łyżki gorącej wody i dokładnie wymieszaj. Rozprowadź lukier równomiernie na wierzchu rolady.

Rolada makowa z ciasta francuskiego to wyśmienity deser, który świetnie sprawdza się na różnorodne okazje, takie jak święta Bożego Narodzenia, uroczyste rodzinne spotkania czy przyjęcia. Smakuje wyjątkowo, dzięki połączeniu delikatnego, chrupiącego ciasta francuskiego z bogatym, aromatycznym nadzieniem makowym. Charakterystyczna jest tu kontrastowa tekstura – kruchość ciasta w połączeniu z wilgotnym, intensywnie makowym wnętrzem. Dodatkowym atutem tej rolady jest jej atrakcyjny wygląd, który z pewnością przyciągnie wzrok gości. Przepis na ten deser jest stosunkowo prosty, co sprawia, że można go przygotować nawet na co dzień, aby cieszyć się pysznym smakiem maku.

Dobra rada:

Przed rozwałkowaniem ciasta francuskiego, włóż je na około 10 minut do lodówki. Dzięki temu będzie bardziej elastyczne i łatwiejsze do rozwałkowania oraz zwijania.

To zapobiegnie klejeniu się ciasta do blatu i ułatwi równomierne rozsmarowanie masy makowej.