KROK 1: W garnku zagotuj wodę razem z masłem i szczyptą soli. Gdy masło się rozpuści i woda będzie wrzeć, dodaj mąkę i szybko mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

KROK 2: Zdejmij garnek z ognia i dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając każde, aż ciasto będzie jednolite.

KROK 3: Nakładaj ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, tworząc małe kulki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez około 25-30 minut, aż profiterole staną się złociste i napęczniałe.

KROK 4: Gdy profiterole ostygną, przekrój je na pół i przygotuj krem: ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem z wanilii.

KROK 5: Wypełnij profiterole przygotowanym kremem i zlep je ponownie. Jeśli chcesz, udekoruj profiterole roztopioną gorzką czekoladą.