1h 15 porcji Średni 2h
Pączki z dziurką

Pączki z dziurką

Składniki

Ciasto:

  • 1 i ¼ szklanki mąki pszennej
  • 1 opakowania drożdży instant Delecta
  • 1 duże jajko
  • ½ szklanki letniego mleka
  • ⅕ szklanki drobnego cukru do wypieków
  • pół łyżeczki soli
  • 30 g stopionego masła
  • olej do smażenia

Dekoracja:

Jak przygotować pączki z dziurką?

Znamy je z amerykańskich filmów i seriali i nieco różnią się w smaku od naszych klasycznych pączków. Spróbujcie czy donuty przypadną wam do gustu!

  1. Przesiewamy mąkę pszenną i mieszamy z drożdżami instant Delecta.
  2. Dodajemy jajko, mleko, cukier, sól i wyrabiamy. Na koniec dodajemy rozpuszczone masło.
  3. Wyrabiamy ciasto mikserem (najlepiej końcówką „hak”), aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
  4. Z ciasta formujemy kulę i wkładamy do oprószonej mąką miski. Przykrywamy i odstawiamy na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  5. Ciasto wałkujemy na grubość około 1 cm na blacie oprószonym mąką.
  6. Wykrawamy w nim kółka o średnicy około 7 cm.
  7. W kółkach wykrawamy jeszcze mniejsze dziurki. Uformowane ciasto odkładamy na blachę oprószoną mąką, aż podwoi objętość (około 30 minut).
  8. Smażymy pączki w garnku na rozgrzanym oleju, z dwóch stron, aż się zarumienią.
  9. Z cukru pudru i soku z cytryny przygotowujemy lukier.
  10. Gotowe pączki smarujemy lukrem i dekorujemy posypkami Decorada Delecta.

Teraz możecie poczuć się jak z filmu! 🙂 Wybraliście już swój ulubiony smak posypki?

Brak ocen. 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: