Pączki wiedeńskie

  • 5,0
  • Średni
  • 1h
  • 8 porcji
  • 0
Pączki wiedeńskie
Pączki wiedeńskie

Pączki wiedeńskie

  • 5,0
  • Średni
  • 1h
  • 8 porcji
  • 0

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Ciasto:

Do smażenia:

  • 2 l oleju

Jak przygotować pączki wiedeńskie?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Pączki – na samą myśl o nich można się rozmarzyć. Pokażemy, jak szybko przygotować pyszne pączkowe gniazdka.

  1. W rondelku rozpuszczamy masło, dolewamy wodę i zagotowujemy.
  2. Wsypujemy mąkę i cały czas, trzymając rondelek nad małym ogniem, mieszamy energicznie, by ciasto nie przywarło do garnka.
  3. Jak już będzie całkowicie odchodzić od brzegów i stanie się gładkie, zdejmujemy je z ognia i ciągle mieszając, wbijamy jajo, aż masa całkiem je pochłonie.
  4. Potem wbijamy kolejne jaja, wciąż mieszając.
  5. Dodajemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy.
  6. W garnku rozgrzewamy olej.
  7. Nakładamy masę do rękawa cukierniczego z dużą końcówką i wyciskamy po jednym wianku na posmarowany olejem papier do pieczenia.
  8. Ostrożnie zsuwamy wianki z papieru do rozgrzanego średnio oleju i smażymy po 2-3 minuty z każdej strony.
  9. Nadmiar tłuszczu odsączamy na papierowym ręczniku.
  10. Gdy pączki wystygną, dekorujemy je lukrem z tego przepisu i ulubionym pikiem.

Tych pączków po prostu nie da się zrobić za dużo. Nawet podwójna porcja to za mało, zwłaszcza dla najmłodszych łasuchów.

 

Oceń przepis 5,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Pączki wiedeńskie
Średnia ocena: 5,0
Ilość ocen: 49