Mus czekoladowo-malinowy

Kojarzycie verine czyli małe deserki, które coraz częściej można dostać w cukierniach, a królują na Pinterest? Zwyczaj ten przywędrował z Francji, gdzie podane w ten sposób desery są bardzo popularne. Idealnie sprawdzą się na pikniku lub jako przekąska w słoiczku na rowerową wycieczkę!

1. Czekoladę wraz ze śmietaną umieszczamy w rondlu i podgrzewamy do rozpuszczania.
2. Następnie studzimy i odkładamy do lodówki na kilka godzin.
3. Schłodzoną śmietanę z czekoladą ubijamy na sztywno mikserem, za pomocą rózgi.
4. Białko ubijamy na sztywno z cukrem wanilinowym i dodajemy do masy czekoladowej, a następnie całość mieszamy.
5. Maliny blendujemy (kilka zostawiamy do dekoracji) i nakładamy do słoiczka.
6. Na wierzch kładziemy masę czekoladową, owoce, tworząc warstwy.
7. Deser wykańczamy listkiem mięty.
8. Dekorujemy pikiem.

Mus świetnie nadaje się do zakręcenia i przeniesienia w koszyku piknikowym 🙂