Składniki
- 4 białka
- 220 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 opakowanie Galaretki Malinowej Delecta
- 500 ml gorącej wody
- 250 g malin
- mięta
Przygotowanie
KROK 1: Białka ubij z cukrem na sztywną, lśniącą pianę, dodaj skrobię i ocet.
KROK 2: Uformuj 8 mini pavlovych i piecz 15 minut w 140°C, następnie susz około 70 minut w 110°C.
KROK 3: Galaretkę Malinową Delecta rozpuść w gorącej wodzie, przelej do płaskiego naczynia i po stężeniu pokrój w kostkę.
KROK 4: Śmietankę ubij z cukrem pudrem, dodaj mascarpone i krótko zmiksuj.
KROK 5: Na bezy nałóż krem, świeże maliny, kostki galaretki i udekoruj miętą.
