Trudność:
1 / 3
Ilość porcji:
12
Czas przygotowania:
60 min.
Składniki
Ciasto:- 1 opakowanie ciasta karpatka Delecta
- 250 ml wody
- 125 g margaryny
- 4–5 jaj (w zależności od wielkości)
- 250 g owoców ( jagody; borówki; jeżyny)
- 500 ml mleka
- 200 g masła lub margaryny
- 1 łyżka cukru pudru
- garść owoców
Przygotowanie
Mała, czarna kawa w filiżance i kawałeczek karpatki z owocami lata rozgoni wszelkie troski w mgnieniu oka. Przekonajcie się sami!
- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220 stopni C.
- Dwie tortownice o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia.
- Wodę gotujemy z margaryną i dodajemy zawartość torebki z ciastem, rozcierając masę.
- Do chłodnej masy wbijamy jaja i miksujemy na najwyższych obrotach 5 minut.
- Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego i rozprowadzamy po okręgu, tak by powstał wieniec o szerokości około 8 cm.
- Czynność powtarzamy w drugiej tortownicy.
- Całość pieczemy około 25 minut do uzyskania złocistego koloru.
- Zawartość torebki z kremem mieszamy w 200 ml mleka, a pozostałe mleko gotujemy.
- Do gotującego się mleka wlewamy rozprowadzony proszek i całość chwilę gotujemy, energicznie rozcierając ewentualne grudki.
- Krem studzimy i miksujemy z miękkim tłuszczem.
- Owoce myjemy i suszymy na ręczniku papierowym.
- Na dolną warstwę ciasta wykładamy krem, wysypujemy 2/3 owoców i przykrywamy drugim blatem.
- Wierzch karpatki posypujemy cukrem pudrem i pozostałymi owocami.
- Dekorujemy pikiem.
Z takim zestawem dzień od razu staje się lepszy.
