Letnie drożdżowe z rabarbarem

  • 5,0
  • Średni
  • 2h 30min
  • 12 porcji
  • 1
Letnie drożdżowe z rabarbarem

Letnie drożdżowe z rabarbarem

  • 5,0
  • Średni
  • 2h 30min
  • 12 porcji
  • 1

Składniki

Poniższa lista może pełnić rolę Twojej listy zakupów. Kliknij w pole obok wybranego składnika, jeśli już go masz.

Ciasto:

Kruszonka:

Jak przygotować letnie drożdżowe z rabarbarem?

Aby ułatwić sobie przygotowanie wybranego przepisu możesz zaznaczyć kolejne wykonane czynności klikając w wybrany punkt.

Rabarbar jeszcze znajdziecie w sklepie, więc czas na przepyszne ciasto drożdżowe z tym owocem.

  1. Rabarbar obieramy, kroimy na pasku długość ok. 6 cm, posypujemy cukrem, odstawiamy na bok.
  2. Przygotowujemy kruszonkę: zagniatamy mąkę i cukier z masłem, rozkruszamy, dodajemy cukier ze skórką cytrynową i zagniatamy całość, odkładamy do lodówki.
  3. Wlewamy do garnka mleko, dokładamy masło. Razem podgrzewamy do rozpuszczenia, studzimy. Roztwór powinien być lekko ciepły (maks. temp. 40ºC).
  4. Wsypujemy zawartość opakowania z mieszanką do domowego ciasta do wysokiego naczynia, dodajemy jaja i stopniowo wlewamy mleko z masłem.
  5. Miksujemy (mieszadła hak lub świderki) około 5 minut.
  6. Gotową masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wymiarach ok. 25 x 35 cm, układamy paski rabarbaru i posypujemy kruszonką.
  7. Odstawiamy w ciepłe miejsce na  30 minut do wyrośnięcia.
  8. Wstawiamy do zimnego piekarnika i pieczemy w temperaturze 170−180ºC około 40–50 minut, do złocistego koloru kruszonki (sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczone).

Lato to ciasto drożdżowe z owocami, a kiedy jest to rabarbar to lato w pełni.

Oceń przepis 5,0
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
Letnie drożdżowe z rabarbarem
Średnia ocena: 5,0
Ilość ocen: 61