Każdy kto zaczyna swoją przygodę z wypiekami, prędzej czy później ma do czynienia z kruchym z jabłkami. Dlaczego? Bo to ciasto jest wyjątkowo proste i pyszne jednocześnie.

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C (bez termoobiegu).
2. Formę do tarty wykładamy papierem do pieczenia.
3. Mieszamy w misce suche składniki.
4. Dodajemy masło, żółtko i zaczynamy wyrabiać ciasto.
5. Dodajemy tyle śmietany, ile będzie potrzeba, aby połączyć wszystkie składniki.
6. Szybko wyrabiamy ciasto na gładką masę.
7. Zawijamy ciasto w folię i odstawiamy na 30 minut do lodówki.
8. Przekrawamy jabłka na pół, a następnie każdą połówkę kroimy w cienkie plasterki.
9. W rondelku podgrzewamy miód z masłem i gotujemy, aż masy się połączą.
10. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i wykładamy dno formy.
11. Pieczemy około 25 minut do zarumienienia.
12. Wyjmujemy spód, a na wierzchu układamy plasterki jabłka.
13. Polewamy jabłka masą miodowo-maślaną i pieczemy przez kolejne 15 minut.
14. Jeszcze ciepłe ciasto dekorujemy pikiem.

Po prostu palce lizać!