1h 20 porcji Łatwy 30min
Babeczki – słodkie spełnienie marzeń
Babeczki – słodkie spełnienie marzeń

Babeczki – słodkie spełnienie marzeń

Składniki

Ciasto:

  • 300 g mąki tortowej
  • 100 g cukru pudru
  • 200 g masła
  • szczypta soli

Krem:

Dekoracja:

  • kilka cząstek mandarynki
  • kilka winogron lub agrestów
  • kilka kandyzowanych wiśni
  • 2 brzoskwinie
  • mięta (opcjonalnie)

Jak przygotować babeczki – słodkie spełnienie marzeń?

Gdyby spełnione marzenia miały smak, z pewnością byłyby słodkie. Dlaczego? Bo żaden inny smak nie cieszy tak samo, jak słodycz rozpływająca się w ustach.

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu), a foremki na babeczki smarujemy masłem i prószymy mąką.
  2. Mąkę przesiewamy przez sito i dodajemy szczyptę soli.
  3. Dodajemy masło posiekane na drobne kawałki oraz przesiany przez sito cukier puder.
  4. Następnie dodajemy żółtka i szybko wyrabiamy ciasto.
  5. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30 minut do lodówki.
  6. Po schłodzeniu ciasto rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm, przenosimy na wałku i nakrywamy nim wcześniej przygotowane foremki.
  7. Delikatnie przyciskamy do foremek i usuwamy nadmiar ciasta. Dociskamy do dna palcami i nakłuwamy widelcem.
  8. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 10-15 minut.
  9. Budyń przygotowujemy używając 250 ml mleka.
  10. Do ostudzonego budyniu dodajemy miękkie masło i miksujemy na jednolitą masę.
  11. Ostudzone spody babeczek wypełniamy masą budyniową i wykańczamy owocami i miętą.
  12. Dekorujemy pikiem.

Te babeczki to istne spełnienie marzeń!

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: