2h 30min 10 porcji Łatwy 2h
Grochowinki czyli faworki kociewskie
Grochowinki czyli faworki kociewskie

Grochowinki czyli faworki kociewskie

Składniki

Ciasto:

  • 310 g mąki
  • ⅓ kostki drożdży
  • 200 ml mleka
  • 2 jaja (1 całe i 1 żółtko)
  • 30 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego Delecta
  • 50 g masła

Do smażenia:

  • 1 l oleju

Do posypania:

  • 20 g cukru pudru

Jak przygotować grochowinki kociewskie?

Niejeden może poczuć się zaskoczony, kiedy spogląda na grochowinki kociewskie, czyli faworki na drożdżach. Dlaczego? Bo znikają w mgnieniu oka!

  1. Ze składników na ciasto zagniatamy elastyczną masę i wyrabiamy przez 8 minut.
  2. Odstawiamy przykryte do wyrośnięcia na 2 godziny.
  3. Gdy wyrośnie, dzielimy je na 2 części.
  4. Każdą rozwałkowujemy na grubość 2-3 milimetrów i tniemy w romby.
  5. Każdy romb nacinamy w środku i każdy z końców przewlekamy przez otwór.
  6. Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy go i smażymy na nim grochowinki.
  7. Gdy lekko zazłocą się z jednej strony, przewracamy na drugą i smażymy chwilę.
  8. Usmażone grochowinki osączamy z oleju na papierowym ręczniku.
  9. Posypujemy cukrem pudrem.
  10. Dekorujemy pikiem.

Spieszcie się, nim wszystkie znikną z talerza.

Brak ocen. 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: