1h 12 porcji Łatwy
Eksperyment ze smakiem – karpatka szpinakowa

Eksperyment ze smakiem – karpatka szpinakowa

Składniki

Ciasto:

Nadzienie:

  • 350 ml mleka
  • 200 g masła lub margaryny
  • 3/4 szklanki rozmrożonego szpinaku

Dekoracja:

  • 2 łyżki cukru pudru

Jak przygotować karpatkę szpinakową?

Znacie tę bajkę, w której pewien marynarz zajadał się szpinakiem, by mieć siłę i zdrowie? Z tym przepisem będziecie mieć siłę, zdrowie i przepyszny deser na raz!

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220oC (bez termoobiegu).
  2. Dwie tortownice o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  3. Wodę gotujemy z margaryną i dodajemy zawartość torebki z ciastem, rozcierając masę.
  4. Do chłodnej masy wbijamy jaja i miksujemy na najwyższych obrotach 5 minut.
  5. Ciasto przekładamy do tortownic, rozsmarowując na papierze.
  6. Pieczemy około 25 minut do uzyskania złocistego koloru.
  7. 3/4 szklanki rozmrożonego szpinaku blendujemy i przepuszczamy przez gazę aby uzyskać 150 ml soku.
  8. Zawartość torebki z kremem mieszamy w 200 ml mleka, a pozostałe mleko gotujemy.
  9. Do gotującego się mleka wlewamy rozprowadzony proszek i całość chwilę gotujemy, energicznie rozcierając ewentualne grudki.
  10. Krem studzimy i miksujemy z miękkim tłuszczem i sokiem szpinakowym.
  11. Na wystudzoną, dolną warstwę ciasta wykładamy krem szpinakowy i przykrywamy drugim blatem.
  12. Całość posypujemy cukrem pudrem.
  13. Dekorujemy pikiem.

Smacznego. 🙂

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: