1h 30min 16 porcji Łatwy 1h 30min
DeSernik
DeSernik

DeSernik

Składniki

Spód:

  • 250 g ciastek korzennych
  • 100 g masła

Ciasto:

Dekoracje:

  • sezonowe owoce

Jak przygotować DeSernik?

Korzenny spód to kolejna propozycja na urozmaicenie klasycznego, zawsze smacznego sernika.

  1. Wkładamy ciasteczka do plastikowego woreczka i za pomocą wałka rozbijamy je na drobne kawałki.
  2. Mieszamy ciastka z roztopionym masłem i przekładamy na spód tortownicy.
  3. Wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
  4. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170ºC (bez termoobiegu).
  5. Białka ubijamy na sztywną pianę z jedną łyżką cukru pudru.
  6. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę.
  7. Dodajemy żółtka, rum i mieszamy.
  8. Dodajemy twaróg, następnie mąkę, proszek do pieczenia i skórki pomarańczowe.
  9. Na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy za pomocą szpatułki.
  10. Wlewamy masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
  11. Pieczemy przez około 60 minut w nagrzanym piekarniku.
  12. Zostawiamy ciasto jeszcze na 30 minut w wyłączonym i lekko uchylonym piekarniku.
  13. Dekorujemy sezonowymi owocami i okolicznościowym pikiem.

Dodatkowego smaku DeSernikowi dodadzą sezonowe owoce, które sprawią, że będzie się znakomicie prezentował. Zapewniamy – zostaną z niego tylko okruszki.

Średnia: 5,00 / 5 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek
Loading...
Produkty użyte
do przygotowania przepisu: