KROK 1: Przygotuj mus malinowy. Rozmroź maliny a następnie zblenduj i przetrzyj przez sito by pozbyć się pestek. Przecier przelej do garnka, dodaj cukier i zagotuj. W miseczce wymieszaj skrobię z niewielką ilością zimnej wody i wlej do gotującego się przecieru. Gotuj chwilkę cały czas mieszając. Zdejmij z palnika i wsyp galaretkę - wymieszaj i odstaw do wystudzenia. 

 

KROK 2: Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody - odstaw na kilka minut do napęcznienia. Śmietankę ( 250 ml ) wlej do garnka. Wsyp wiórki i podgrzej prawie do zagotowania. Zdejmij z palnika o dodaj żelatynę oraz czekoladę połamaną na kostki. Mieszaj do rozpuszczenia się czekolady i żelatyny. Odstaw do wystudzenia.

 

KROK 3: W osobnym naczyniu ubij na półpłynnie pozostałą cześć schłodzonej śmietanki z cukrem waniliowym Delecta. Wlej wystudzony krem kokosowy, wymieszaj. 

 

KROK 4: Na dno salaterek / pucharków wyłóż po 1-2 łyżce musu malinowego a następnie krem kokosowy. Udekoruj według własnego uznania. Wstaw salaterki do lodówki.