Składniki
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki 36%
- 3-4 łyżki cukru pudru (do smaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
- 12-16 herbatników (w zależności od rozmiaru szklanek)
- 4 dojrzałe figi
- opcjonalnie: miód do dekoracji
Przygotowanie
KROK 1: W dużej misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno. Następnie delikatnie wmieszaj serek mascarpone, starając się zachować puszystość kremu.
KROK 2: Herbatniki pokrusz na mniejsze kawałki. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą wałka, umieszczając herbatniki w zamkniętej torebce foliowej.
KROK 3: Przygotuj 4 szklanki lub słoiczki. Na dno każdej szklanki wyłóż warstwę pokruszonych herbatników. Następnie nałóż warstwę kremu mascarpone.
KROK 4: Powtórz proces, układając kolejno warstwy herbatników i kremu, aż do wypełnienia szklanek, kończąc warstwą kremu.
KROK 5: Figi umyj, osusz i pokrój na cienkie plasterki. Ułóż je na wierzchu każdej porcji deseru. Deser możesz dodatkowo udekorować kropelkami miodu dla dodatkowej słodyczy i blasku.
Dobra rada
Aby uczynić ten deser jeszcze bardziej wyjątkowym, polecamy delikatnie nasączyć herbatniki przed ich pokruszeniem. Możesz użyć kawy, aby nadać deserowi głębszy smak, lub soku z pomarańczy, jeśli wolisz bardziej owocowe nuty. Ważne, aby nie przesadzić z ilością, żeby herbatniki nie straciły chrupkości.
Wyobraź sobie deser, który przenosi Twoje zmysły do śródziemnomorskich ogrodów pełnych dojrzałych owoców. Warstwy kremowego mascarpone o delikatnej waniliowej nucie spotykają się tutaj z chrupiącymi herbatnikami, tworząc harmonię smaków i tekstur. Każda porcja zwieńczona jest soczystymi figami, których słodycz doskonale kontrastuje z gładkością kremu. To deser, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również wygląda jak małe dzieło sztuki – idealnie dopełnione kropelkami miodu, które nadają mu elegancki połysk. To prostota i wyrafinowanie w jednym, idealne na wyjątkowe chwile w gronie bliskich.
Spróbuj tego szybkiego, a zarazem eleganckiego deseru i przekonaj się, jak figi mogą stać się piękną i smaczną ozdobą Twojej kuchni.
