Składniki
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki 36%
- 3-4 łyżki cukru pudru (do smaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Delecta
- 12-16 herbatników (w zależności od rozmiaru szklanek)
- 4 dojrzałe figi
- opcjonalnie: miód do dekoracji
Przygotowanie
KROK 1: W dużej misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno. Następnie delikatnie wmieszaj serek mascarpone, starając się zachować puszystość kremu.
KROK 2: Herbatniki pokrusz na mniejsze kawałki. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą wałka, umieszczając herbatniki w zamkniętej torebce foliowej.
KROK 3: Przygotuj 4 szklanki lub słoiczki. Na dno każdej szklanki wyłóż warstwę pokruszonych herbatników. Następnie nałóż warstwę kremu mascarpone.
KROK 4: Powtórz proces, układając kolejno warstwy herbatników i kremu, aż do wypełnienia szklanek, kończąc warstwą kremu.
KROK 5: Figi umyj, osusz i pokrój na cienkie plasterki. Ułóż je na wierzchu każdej porcji deseru. Deser możesz dodatkowo udekorować kropelkami miodu dla dodatkowej słodyczy i blasku.